ソースでさらに食べやすく
煮汁をあんにしてかけるとさらに食べやすくなります。煮汁を煮立たせながら水溶き片栗粉を少しづつ流し入れましょう。

取り出しのコツ
スクレーパーで崩れないようにやさしく取り出します。

魚の骨や皮について
魚の骨や皮はお好みで取り外し、気をつけてお召し上がり下さい。