Num
1.
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CIRCLE
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Num
3ブロッコリー | 小さめのもの1個 |
アンチョビ | 3-4枚 |
ニンニク | 1かけ |
オリーブオイル | 大さじ4 |
手順1
手順2
手順3
手順4
手順5
ADVICE
*デリカッターを使う使わない
手作りする場合の
やわらかくなりやすい!
やわらかくなりやすい肉や部位を選んでいただくのはもちろんですが、生肉の状態で筋切をしたり、味付けの状態で冷凍して肉の繊維を破壊する事でもやわらかく調理できます。
※掲載写真は全てデリソフターにかけて柔らかくしたものです。
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