Num
17.
READ
CIRCLE
Num
21
調理アドバイス
ADVICE
デリカッターの使用
DeliCutter
＊デリカッターを使う使わない
ワンポイント！
One Point!
下ごしらえの工夫
食べやすいサイズ(2～3cm)に切っておく。
栄養について
NUTRITION
ADVISER
管理栄養士
房 晴美（ぼう はるみ）
日本摂食嚥下リハビリテーション学会認定士
日本摂食嚥下リハビリテーション学会評議員
摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士
羽衣国際大学非常勤講師
2013年11月：大阪府栄養関係功労者知事賞表彰
2019年7月：厚生労働大臣表彰受賞
2016年からデリソフターのアドバイザーとして開発に関わる
ほうれん草は栄養価の高い食品で、カロチン、ビタミンC、鉄を多く含んでいます。油と組み合わせるとカロチンの吸収がよくなります。
※掲載写真は全てデリソフターにかけて柔らかくしたものです。
※写真にある付け合わせ生野菜はイメージです。取り除いてからお召し上がりください。
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