＊デリカッターは使わない

焼かずに入れる
買ってきたかばやきを温め直しのために焼いてしまうと表面がかたくなります。そのままデリソフターに入れてください。

デリソフターの高圧調理により、
うなぎの臭みも抜けます。

やわらかうな丼のご飯はお粥、
又は軟飯でお召し上がりください

お粥は別で用意してください。うなぎと一緒に普通のご飯をデリソフターに入れると軟飯が出来上がります。※写真ではお粥を使っています。