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1.
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ステーキ
ONE POINT ADVICE
- MEAT
鶏つくね
UPDATE : 2020.Jun.10
Num
9.
＊鶏つくね
調理モード5
TIME29分
＊デリカッターは使わない
肉質について
二度挽きの挽肉の方がやわらかく仕上がります。
下ごしらえの工夫
挽肉はこねる前にヨーグルトを入れるとよりやわらかくなります。挽肉300gに対してティースプーン2杯程度。
卵黄につけると一層食べやすくなります。
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