やわらか食レシピ/アドバイス
COOKING ADVICE
YAWARAKA RECIPEやわらかレシピ
やわらか食レシピ/アドバイス
YAWARAKA RECIPEやわらかレシピ
魚料理
手作りする場合の
やわらかくなりやすい!
お肉の選び方
やわらかくなりやすい肉や部位を選んでいただくのはもちろんですが、生肉の状態で筋切をしたり、味付けの状態で冷凍して肉の繊維を破壊する事でもやわらかく調理できます。
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※各表示時間は合計調理時間です
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やわらかくなりやすい肉や部位を選んでいただくのはもちろんですが、生肉の状態で筋切をしたり、味付けの状態で冷凍して肉の繊維を破壊する事でもやわらかく調理できます。
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