Num
30調理アドバイス
ADVICE
デリカッターの使用
DeliCutter
*デリカッターを使う使わない
ワンポイント!
One Point!
ケーキ類、カステラなどにはクリームやメーブルシロップ、はつみつなどとろみのあるものをつけたり、かけたりする と一層食べやすくなります。
まんじゅうとクリームの相性は意外に良く、より食べやすくなります。
クッキーなどの焼き菓子は霧吹きで表面を湿らせてから調理するとやわらかくなります。
手作りする場合の
やわらかくなりやすい!
お肉の選び方
やわらかくなりやすい肉や部位を選んでいただくのはもちろんですが、生肉の状態で筋切をしたり、味付けの状態で冷凍して肉の繊維を破壊する事でもやわらかく調理できます。
※掲載写真は全てデリソフターにかけて柔らかくしたものです。
※写真にある付け合わせ生野菜はイメージです。取り除いてからお召し上がりください。
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