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調理アドバイス

ADVICE

デリカッターの使用

DeliCutter

*デリカッターを使う使わない

ワンポイント!

One Point!

デリカッターは使わなくても大丈夫ですが、 使うとよりやわらかく仕上がります。

*デリカッターを使う使わない

デリカッターは使わなくても大丈夫ですが、 使うとよりやわらかく仕上がります。

栄養について

NUTRITION

ADVISER

管理栄養士

房 晴美(ぼう はるみ)

日本摂食嚥下リハビリテーション学会認定士
日本摂食嚥下リハビリテーション学会評議員
摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士
羽衣国際大学非常勤講師
2013年11月:大阪府栄養関係功労者知事賞表彰
2019年7月:厚生労働大臣表彰受賞
2016年からデリソフターのアドバイザーとして開発に関わる

果物はビタミンCやカリウム、食物繊維が豊富です。毎日適量食べましょう。
◯りんご…
食物繊維のペクチンが排便を促し、腸の働きを整えます。
◯ラ・フランス…
日本なしの2倍ある豊富な食物繊維は、水溶性/不溶性のバランスが良く整腸作用とともに血中コレステロールを下げる作用も期待できます。
◯柿…
アルコールを分解する酵素が含まれているので二日酔いに効果があります。

※掲載写真は全てデリソフターにかけて柔らかくしたものです。
※写真にある付け合わせ生野菜はイメージです。取り除いてからお召し上がりください。

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