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27調理アドバイス
ADVICE
デリカッターの使用
DeliCutter
*デリカッターを使う使わない
ワンポイント!
One Point!
市販のお好み焼きの具材(肉や魚介類)は固いことがあります。十分注意してお召し上がりください。
イカ、エビなどの魚介系お好み焼きはおすすめしておりません。
豚玉推奨
(ご家庭で手作りする場合)豚肉は外側にのせるのではなく生地の中に入れて焼いてください。
手作りする場合の
やわらかくなりやすい!
お肉の選び方
やわらかくなりやすい肉や部位を選んでいただくのはもちろんですが、生肉の状態で筋切をしたり、味付けの状態で冷凍して肉の繊維を破壊する事でもやわらかく調理できます。
※掲載写真は全てデリソフターにかけて柔らかくしたものです。
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