2021年6月26日発行号の歯科衛生士さん向け情報誌「京歯衛報 Vol.86」(公益社団法人 京都府衛生士会 刊)にて、特集『食べたいものをあきらめない』~デリソフターが変える食事の未来~として、8ページにわたりご紹介いただいています。

お口の専門家の皆様向けの専門誌ということですが、デリソフターの仕組みや、デリソフターのを使用した調理実習の様子などが詳しく記載されていて、一般の方に向けても、とても分かりやすい内容となっています。

また専門家の方からの評価やコメントも記載いただいておりますので、ご興味のある方はぜひ、読んでみてください。

・佐々木俊景先生(佐々木歯科医院 歯科医師)
・塩濱奈保子さん(NPO法人Life is Beautiful、済生会京都府病院管理栄養士)
・京都府歯科衛生士会乙訓支部

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