昨年の11月に専門家を交えた、第３回コミュニティを開催しました。
こちら、報告遅れてました。

この日のテーマは「冷めてもやわらかいお弁当」

よく試食デモをすると、お母さまからお子様のお弁当のおかずにとても困っていると言うお声を聞き、専門家の先生方と一緒に、どんなおかずが冷めてもやわらかさを保てるのか？についてお話ししました。

お肉やお魚はどうしても冷めるとかたくなっちゃうので、何とかならないか？？っと皆さんと熱く熱く語りました。

お野菜や果物は冷めてもやわらかいので、基本はお野菜が中心。

ですが・・・

フードケアさまの「スベラカーゼミート」と「DeliSofter」はとても相性が良いのです！
お家で下ごしらえする際にフードケアさまの「スベラカーゼミート」を使い、その後調理し、DeliSofterにて調理して頂くと、冷めてもやわらかい「鶏の照り焼き」や「シャケの切り身」などなどがお弁当のおかずに出来ます。

こちらの、方法など詳しくはこれから紹介して参ります。