まずはユーハイムさまの定番「バウムクーヘン」をDelisofterで調理・・・

最初に調理したバウムクーヘンやクッキーは残念ながら、思った程やわらかくならずでしたが・・・

新型コロナで在宅中に色々実験した際に某お菓子をやわらかくする事に成功したある手法でやわらかくなるかも!って事で、早速試してみました。

DeliSofter調理前
DeliSofter調理後

クッキーはユーハイム様もビックリするくらいやわらかくなる事に成功!

DeliSofter調理後のクッキー

しかも、バターの芳醇な香りはそのままで味もとっても美味しい!

ユーハイムの藤本さまと秦さまも美味しさとやわらかさにビックリして下さり、とっても喜んで頂きました。

お子様からご年配の方まで好きなクッキー。
また一つやわらかくなって、皆さんに喜んで頂けるのではないか・・・っと
弊社一同もとっても嬉しい一日となりました。
 ※バウムクーヘンも3度目に調理した際は最初に比べかなりやわらかくなっておりました。

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2020.Sep.24
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ハンバーグをもう少し柔らかくする方法